Pizzeta Arlette

Ingrédients :

• 3 gros oignons rouges
• 300 gr de lard fumé
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 pâtes à pizza
• 60 gr de crème fraîche
• 60 gr de fromage blanc
• Thym frais
• Poivre

1. Emincer les oignons et couper le lard en lardons
2. Dans une poêle faire revenir les oignons jusqu'à qu'ils soient fondants et ajouter  les lardons
3. Découper la pâte en cercles d'environ 8 cm à l'aide d'un emporte pièces et piquer avec une fourchette
4. Dans un bol, mélanger la crème, le fromage blanc et ajouter le thym ciselé
5. Etaler une c. à soupe de ce mélange sur les disques de pâte et ajouter la préparation aux lardons
6. Cuire environ 15 mns Th 7/8
7. Servir chaud