Friand

Pour utiliser des blancs d’œufs…..

Ingrédients

• 6 à 8 blancs d’œufs
• 100 gr de farine
• 100 gr de poudre d’amande
• 200 gr de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 175 gr de beurre

Préchauffer le four TH 6 (180 °)

Mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande, le sucre vanillé

Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation

Monter les blancs en neige et ajouter délicatement

Faire des petits paquets ou mettre dans des petits moules

Faire cuire 60 mn au four TH.6 (180°)