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 SEMIFREDDO  au café

SEMIFREDDO au café

ingrédients pour quatre personnes : quatre tasses de café, 50 grammes de sucre, trois jaunes d’œuf, 250 ml de crème liquide fraîche et des grains de café entiers au chocolat chocolat en poudre non sucré séparer les jaunes des blancs des œufs, puis battez...

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Moka au café avec petits beurres

Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g de beurre mou non salé 125 g sucre semoule 3 jaunes d'oeufs 2 cuillères à café de café soluble ou 6 à 8 gouttes d'extrait de café 48 petits beurres 1/2 l de café fort Crème: mélanger énergiquement beurre et sucre...

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Galettes Américaines

Galettes Américaines

Ingrédients pour 12 galettes : 500 de farine 3 oeufs 150 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 paquet de levure alsacienne ou levure de boulanger 5 c. à soupe d'huile 1 pincée de sel 1 bon verre de lait Faire une pâte épaisse en ajoutant...

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Cuisine péruvienne

Cuisine péruvienne

Causa : - purée pommes de terre froide,- Farce: poulet, mayonnaise, jus de citron vert, persil, coriandre, oignon rouge, olives noires concassées, avocat, poivron orange, gingembre, pâte d'oignon, pulpe d’ail liquide, sel, poivre Faire une purée de pommes...

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