Ingrédients : 1 tasse de café fort Quelques carreaux de chocolat pour la déco 80 g de sucre roux 2 jaunes d'œuf 250g de mascarpone 27 biscuits thé lu Préparer le café et le verser dans une assiette creuse. Battre le sucre avec les jaunes d’œufs afin d'obtenir...

Ingrédients (pour 6 pots environ) 2 kg de figues bien mûres 4 gros oignons 500 g de sucre en poudre 6 dl de vinaigre blanc 2 ou 3 c. à café d'estragon 1 c. à café de muscade 1 c. à café de gingembre 2 pincées de sel 3 tour de moulin à poivre blanc Dans...

Ingrédients : 4 pommes 40 cl de lait 5 oeufs 125 gr de sucre + 100 gr pour le caramel 1c.à soupe bombée de maïzena 30 gr de beurre salé 2 c. à soupe de calvados Peler les pommes et couper en gros cubes Dans une poêle faire dorer les quartiers de pommes...