Ingrédients : 1 rôti de veau de 1.2 kg dans le collier ou des morceaux de veau à blanquette 250 gr de carottes 2 branches de céleri 20 tomates cerises petits oignons 2 gousses d'ail 50 gr de haricots coco ou de fèves 1 cube de bouillon de volaille 1 c....

Ingrédients : 2 pâtes feuilletée 300 ml de crème entière 220 ml de lait 4 jaunes d’œufs 1 œuf entier 100 gr de sucre 35 gr de maïzena 1 gousse de vanille et/ou cannelle Faire bouillir le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue. Laisser reposer...

Ingredients : 150 gr de biscuits brun 70 gr de beurre fondu 250 gr de mascarpone 4 c. à soupe de sucre glace 50 ml de café très fort + 1 c.à café d'extrait de café 2 feuille de gélatine chocolat noir en poudre ou chocolat râpé 1 c. à café de cannelle...