Ingrédients pour 6 personnes : 1,300 kgs de lingots du nord 3 gros oignons 6 gousses d'ail un gros morceau de couenne de porc 6 tranches de poitrine de porc fraîche 700 gr morceau d'échine (genre rôti) 1 saucisson à cuire (Morteau ou Montbéliard) 5 saucisses...

Ingrédients pour 6 personnes : Un paquet de crêpes au sarrasin 20 cl de crème épaisse 6 tranches de truite fumée Sel, poivre, ciboulette, paprika Piment d'Espelette Préparer la crème : mélanger à la crème épaisse le sel (attention, le saumon est déjà...

Ingrédients pour 10 personnes • 15 cl de crème fleurette • 3 jaunes d’œufs • 1,5 cuillère à soupe de parmesan • 3 tomates séchées • 1,5 cuillère à café de basilic émincé Préchauffez le four à 90°C. Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition....