Ingrédients : Coques très fraîches 1 Oignon, quelques branches de persil plat, Gros sel marin, poivre du moulin Laver les coques à grande eau plusieurs fois, puis les mettre à dégorger dans de l'eau froide avec une bonne poignée de gros sel marin pendant...

Ingrédients : Salade verte ou Mesclun 2 tranches de truite fumée par personne 1 œuf par personne Tomate poivron Asperges en conserve Copeaux de parmesan Huile, vinaigre, sel, poivre Ciboulette, persil Servir à l'assiette ! Éplucher et laver tous les légumes...

Ingrédients : 1 fond de tarte pâte feuilletée une vingtaine de prune selon la grosseur 3 œufs 100 gr de sucre en poudre 60 gr de poudre d'amande 20 cl de crème liquide Sucre glace Laver les prunes, les couper en 2 et les dénoyauter Étaler la pâte dans...

Ingrédients : 1 fond de tarte sablée ou feuilletée 600 gr de mûres 3 œufs 3 c à soupe de sucre roux 3 c à soupe de farine 3 c à soupe de poudre d'amande 1 verre de lait ou 20 cl de crème liquide Sucre Glace Étaler la pâte sablée ou feuilletée répartir...

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 belle botte d'asperges sauvages 100 g de lardons fumés 100 g de champignons de paris frais 50 cl de crème fraîche épaisse 50 g de gruyère râpé 2 œufs huile muscade sel, poivre Préchauffez le four th.6/7 (180°C)....

​ Ingrédients : Baba : - 250 g de farine - 3 oeufs - 10 g de levure de boulanger - 90 g de beurre - 70 gr de lait - une pincée de sel - une pincée de sucre en poudre Sirop : - 350 g de sucre en poudre - 50 cl d'eau froide - 10 cl de vieux rhum - 50 g...