Fruits

Pour tous les fruits on utilise un sirop léger composé de 200 gr de sucre par litre d’eau

Abricots :

Laver, enlever les noyaux, tasser dans un bocal et mettre le sirop

Stériliser 20 mn à 100 °

Cerises :

enlever les queues, laver les cerises et les tasser dans un bocal

ne pas mettre de sirop

stériliser à sec 20 mn à 100 °

autre possibilité pour utiliser en salade de fruit :

enlever les queues, laver les cerises, les dénoyauter et les tasser dans un bocal

mettre le sirop et une c à café de bicarbonate (pour garder la couleur)

stériliser 20 mn à 100 °

Poires :

• Peler les poires et couper en deux
• Puis comme les abricots

Prunes :

• Comme les abricots