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Pour 6 personnes : Cuisson : 1 H 00 Ingrédients : 2 pommes de terre par personne 3 gousses d’ail Persil Sel, poivre Graisse d’oie ou de canard Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles Bien les essuyer Faire fondre la graisse d’oie ou...

Pour 6 personnes : Cuisson : 40 mn 500 gr de petits pois écossés Quelques feuilles de laitue Petits oignons 2 morceaux de sucre Persil, cerfeuil 1 verre d’eau Dans un poêlon faire revenir les oignons, les feuilles de salade, les petits pois écossés, le...

Pour 6 personnes : Cuisson : 10 mn Ingrédients : 800 gr de pomme de terre 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil plat 1 c à soupe rase de thym sec Sel, poivre 4c à soupe d’huile d’olive Peler et laver les pommes de terre. Les râper crues comme des carottes....

Pour 6 personnes : Cuisson : 1 H 00 INGREDIENTS : Mogettes ou Coco paimpolais Graisse d’oie ou de canard 2 à 3 gousses d’ail 2 carottes Bouquet garni (thym, laurier, persil) 2 échalotes ou un petit oignon Faire fondre la graisse dans une cocotte, ajouter...

Pour 6 personnes : Cuisson : 30 m Ingrédients : 2 oignons 2 poivrons (rouge et vert) 3 aubergines 3 courgettes 3 tomates 1 gousse d’ail 2 c à café d’herbes de Provence Huile d’olive 2 c à soupe de chapelure 2 c à soupe de parmesan Sel, poivre Préchauffer...

Pour 6 personnes : Cuisson : 1 H 30 Ingrédients : 1.2 kg de pomme de terre type charlotte 1 navet 2 gousses d’ail 125 gr de fromage râpé (ex : Comté) 50 cl de crème liquide Sel, poivre Préchauffer le four TH : 6 (180°) Peler et laver les pommes de terre...

Ingrédients : un rôti de veau d'un kilo dans l'épaule un oignon une gousse d'ail 5 à 6 carottes 500 gr de champignons de Paris Thym laurier persil sel poivre Faire revenir le rôti sur toutes ses faces puis ajouter l'oignon émincé lorsque l'oignon devient...

Pour 4 personnes Cuisson : 20 mn Ingrédients : Base : 125 ml de crème 2 œufs Sel poivre 30 g de parmesan ou gruyère râpé Aux carottes : Eplucher et couper 300 gr de carottes en petits dés Les faire cuire 8 mn au micro-onde avec un peu d’huile d’olive...

Pour 4 Personne(s) Ingrédients 2 courgettes 2 petites aubergines 150ml de crème liquide à 8% 150 ml de lait écrémé 2 œufs entiers 2 c. à soupe de Maïzena 1 c à c de beurre à 41%(pour le plat) 1 c à c d’arôme « saveurs du sud » de Knorr Poivre Préparation...

Pour 6 personnes : Cuisson : 2 H 00 Préparation : 10 mn Cuisson : 2 H 00 Ingrédients : un chou rouge 2 pommes reinettes un verre d'huile une feuille de laurier 1 clou de girofle 1 verre de vinaigre de vin sel, poivre, une pincée de sucre 1 oignon 1 boite...