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ingrédients : 100 gr de beurre 200 gr de chocolat noir 3 gros œufs 80 gr de sucre 100 gr de farine 1 sachet de levure 200 gr de mascarpone 200 gr de crème liquide épaisse 70 gr de sucre glace 2 sachets de café filtre Un sachet de sucre vanillé ou autre...

Ingrédients pour 4 : 4 betteraves rouges cuites 15 cl de crème 1 c à c de curry en poudre 4 petites ou 2 grosses noix de St Jacques 2 gousses d'ail 1/2 citron 1 filet d'huile d'oilive sel, poivre Mixer les betteraves (la veille) et les laisser égoutter...

Ingrédients 6 petites courgettes 50 cl de crème épaisse 15 cl de lait 3 œufs 25 gr de parmesan 2 brins de basilic 20 gr de beurre (pour le moule) Sel, poivre Cuire les courgettes coupées en morceaux à la vapeur 15 mns et bien les égoutter Fouetter les...

Ingrédients : Abricots frais ou en conserve 100 gr d'amandes en poudre 50 gr d'amandes effilées 2 oeufs entiers 20 cl de crème fraîche (liquide) 10 cl de lait Quelques gouttes d'amande amère 1 pâte feuilletée Préchauffez le four à 210 ° Etalez la pâte...

Ingrédients : (pour 4 personnes) : 600 g de rhubarbe 500 g de fraises gariguettes 1 cuillère à soupe de kirsch 20 dl de crème liquide fouettée 40 g de pralines roses 3 cuillères à soupe de miel toutes fleurs 30 à 40 gr sucre roux 50g de crumble (cf :...

Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons blancs émincés 1 botte de radis bios ronds rouges 250 gr Paris boutons 4 blancs de volaille fermière coupés en petits morceaux 1 à 2 cuillères à café de poudre de tandoori 8 langoustines ébouillantées...

Ingrédients : 6 carottes 3 c. à s.d'huile d’olive 4 branches de thym émietté 2 branches de romarin émietté 4 échalotes 1 sucre Sel, poivre Brosser les carottes et les mettre entières dans un plat allant au four Couper les échalotes en 4 - les ajouter...

Ingredients : Pour les galettes 150 fr de farine de sarrasin 45 cl d'eau 1 œuf 1 c. à c. de sel fin Garniture : 200 gr de jambon persillé 4 grosses tomates 1 poivron jaune 1 poivron orange 2 courgettes 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 200 gr de gruyère...

Ingrédients : 200 gr de saumon frais 150 gr de saumon fumé 1/4 de citron jaune pressé 1/4 de citron vert pressé 2 petits saint Moret Poivre (pas de sel) Aneth ciselée Oeufs de saumon Cuire le saumon frais - mi-cuit (au four 200 °) Couper finement le saumon...

Ingrédients : 200 gr de feta 25 cl de lait 100 fr de farine 2 œufs 60 gr d'olives noires 1/2 courgette 1 petit oignon 1/2 auberge aubergine 1/2 poivron Huile sel poivre Basilic Peler et émincer l'oignon Couper tous les légumes en dés Rincer les olives...