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Ingrédients : 1 paquet de surumi 1 oeuf huile, sel, poivre câpres paprika Hacher le surumi avec les câpres Faire une mayonnaise bien ferme L'ajouter à la préparation et hacher à nouveau pour bien mélanger Ajouter un peu de paprika NOTA : Idéal pour toaster...

Ingrédients : 1 tasse de café fort Quelques carreaux de chocolat pour la déco 80 g de sucre roux 2 jaunes d'œuf 250g de mascarpone 27 biscuits thé lu Préparer le café et le verser dans une assiette creuse. Battre le sucre avec les jaunes d’œufs afin d'obtenir...

Ingrédients (pour 6 pots environ) 2 kg de figues bien mûres 4 gros oignons 500 g de sucre en poudre 6 dl de vinaigre blanc 2 ou 3 c. à café d'estragon 1 c. à café de muscade 1 c. à café de gingembre 2 pincées de sel 3 tour de moulin à poivre blanc Dans...

Ingrédients : 4 pommes 40 cl de lait 5 oeufs 125 gr de sucre + 100 gr pour le caramel 1c.à soupe bombée de maïzena 30 gr de beurre salé 2 c. à soupe de calvados Peler les pommes et couper en gros cubes Dans une poêle faire dorer les quartiers de pommes...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto 2 tomates fraîches un pot de fêta Étaler le fond de tarte Couvrir de pesto Couper les tomates en rondelles et les répartir sur la tarte Ajouter quelques dès de fêta Cuire au four TH; 7 environ 30 mns

Ingrédients : 4 œufs (à température ambiante) 150 g de sucre 1 c. à soupe d'eau 125 g de beurre 70 g de farine 45 g de cacao amer 1 pincée de sel 500 ml de lait demi-écrémé Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser...

Ingrédients pour 4 personnes : 1.2 kg de travers de porc en un seul morceau Sauce Barbecue (voir recette la moitié suffit) La veille, mettre le travers de porc dans un plat à four Bien le recouvrir avec la sauce barbecue Mettre au frais et le retourner...

Ingrédients pour environ 500 ml : Pour la Pâte : 1 oignon moyen 10 gousses d’ail 2 petits piments rouges frais ou piment oiseau sec Huile d’olive Epices et Herbes : 10 brins de thym 10 brins de romarin Un petit bouquet de coriandre fraîche 4 feuilles...

Ingrédients : 6 tranches de truite ou de saumon fumé ½ concombre ½ botte d’aneth 1 c. à café de jus de citron 150 gr de fromage blanc entier 5 carrés frais Gervais 5 pains suédois Sel et poivre du moulin Garniture : 10 tomates cerise rouges et jaunes...

Pour 20 bouchons Ingrédients: 180 g de thon au naturel égoutté 50 g de concentré de tomate 60 g de crème fraiche épaisse 90 g de gruyère râpé 4 œufs sel et poivre Persil 30 g d'oignons hachés Préchauffez votre four à 180° ( th 6) Dans le cul-de-poule,...